So schmeckt 0002/2025

Kochen Sie sich mit der neuen Ausgabe „So schmeckt Omas Küche“ in 58 Weißt-du-noch-Gerichten zurück zu Großmutters duftenden Kochtöpfen aus Kindertagen. Die süßen und herzhaften Wohlfühlrezepte sind durch vereinte Teamarbeit mit vielen persönlichen Erinnerungen und ganz viel Liebe entstanden – und mit wenigen zeitgemäßen Kniffen ganz nah an den Originalen unserer Omis!

Was auf den Tisch kommt?

• Heimwehküche, die unsere Redaktion sofort in die gute alte Stube bringen, wie Oma Käthes Pfälzer Dampfnudeln zu „Grumbesupp“ oder Oma Elses „Schnüsch“, einem typisch norddeutschen Gemüseallerlei.
• Und weil bei Oma ohne Kloß nichts los war, führt auch kein Weg an schlesischen Kartoffelklößchen mit Puten-Rahmgeschnetzeltem, knusprig gebratenen Laugenknödelmedaillons und süß gefüllten Germknödel vorbei.
• Von Omis aus fernen Ländern kommen schwedische Köttbullar, kroatische Cevapcici und polnische Sauerkraut-Pilz-Pierogi reichlich auf die Teller. Nachschlag gefällig?
• Beim Sonntagsessen darf’s gerne etwas mehr sein: von Vorspeisenlieblingen alla Pilzbouillon mit Wildbrätklößchen zum deftigen Krustenbraten mit Speckkraut und Desserts wie Grießflammeri mit Kompott.
• Und beim Kaffekränzchen? Winken extrasaftiger Marmorkranz, Rhabarber-Baiser-Kuchen oder Käsestreusel mit Eierlikör…

Sie sehen, es gibt mehr als schöne Erinnerungen zu erschmecken und erwecken, bei denen gleich wunderbar wohlig warm ums Herz wird.