Wenn Sie in die bunte Vielfalt Asiens nicht nur reinschauen, sondern auch reinschmecken wollen, sind Sie bei uns richtig: in der neuen Ausgabe „So Schmeckt“ liefern wir Ihnen 66 hausgemachte Rezepte direkt nach Hause – ob von schlicht bis komplex oder authentisch bis modern, alle zweifelsohne so raffiniert, gelingsicher und lecker wie vom Lieblingsrestaurant oder Lieferdienst Ihres Vertrauens.
Wie wäre es zum Beispiel mit original koreanischem Kimchi, inklusive easy Schritt-für-Schritt Kochschule und bestem Bratreis-Rezept für eine originelle Verwendung über den Vorspeisenteller hinaus? Oder mit frischen Dumplings mit Garnelenfüllung, die unsere Online-Redakteurin Kha zu Gast im Eat Club live zubereitet hat, damit Sie sich ihre feinen Fingerkniffe abschauen können?
Wer statt kleinteiliger Handarbeit lieber auf schnelle Garküchennummern setzt: Dem Wok widmen wir ein eigenes Kapitel, voll mit typisch chinesischem Würzwumms aus reichlich Knoblauch, Soja- und Hoisinsoße alla „Szechuan Tofu Kung Pao“ oder einem Rinderstreifen-Stir-Fry in kräftiger Kampottpfeffer-Austernsoße. Daneben soll‘s auch an allseits beliebten Streetfood-Klassikern nicht mangeln: Kohlpfannkuchen „Okonomiyaki“ oder softe Bao-Buns mit knusprigen Hühnchenstreifen „Big in Japan“? Eine aufgefrischte Tom Kha Gai wie aus Bangkoks heißestem Suppen-Tuk-Tuk und danach ein Thaiklebreis mit Mango und Kokossoße? Und für einen unbeirrten Griff ins Asia-Ladenregal füttern wir Ihnen in einem kleinen Würzpasten-Guide angewandtes Miso-Wissen an die Hand, damit Sie die japanische Leichtigkeit und Eleganz aus Misopaste, Ingwer und Mirin zuhause mit Links auf die Teller zaubern können.
All das und noch weit mehr fern(k)östlicher Hochgenuss erwartet Sie in diesem Magazin!
